Gợi ý 3 món cơm ngon dễ nấu cho chị em không còn băn khoăn tối nay ăn gì!
Cách làm 3 món ăn tối đơn giản:
Nguyên liệu chuẩn bị:
1. Rau củ: 500gr bí đao, 2 củ cà rốt, 3 quả cà chua, 3-5 nhánh hành lá, 1 củ hành khô.
2. Đậu phụ: 300gr.
3. Trứng: 1 quả trứng gà, 10-15 quả trứng cút.
4. Bột chiên xù: 50gr.
5. Thịt heo xay: 300gr.
6. Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Luộc trứng cút khoảng 5-8 phút rồi vớt ra.
- Nạo vỏ và cắt bí đao, cà rốt thành miếng vừa ăn.
- Rửa sạch và khoét lỗ nhỏ trên miếng đậu phụ.
- Cắt nhỏ hành lá và cà chua.
Món ăn gồm:
- Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua.
Ghi chú lại công thức và chuẩn bị nguyên liệu để thực hành nhé!
1. Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Trộn 300g thịt heo xay với phần đậu phụ đã khoét, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay.
2. Đun 600ml nước với 1 thìa cà phê muối, khi nước sôi, cho bí xanh và cà rốt cắt nhỏ vào luộc khoảng 3 phút, rồi vớt ra đĩa, đổ nước canh ra bát. Lưu ý không để rau củ chín quá.
3. Sau khi luộc trứng cút, bóc vỏ và để nguội. Đánh 1 quả trứng gà, lăn trứng cút qua trứng gà và bột chiên xù. Để chiên, làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ C, lót giấy nến, xếp trứng cút vào và chiên 2 lần ở 180 độ C trong 10 phút.
Cách làm món ăn:
1. Trứng cút chiên: Cho 3-4 thìa dầu vào chảo, đợi nóng rồi thả trứng cút vào chiên vàng trên lửa nhỏ. Vớt trứng ra đĩa có giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
2. Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua: Nhồi thịt đã ướp vào đậu phụ, chiên vàng các mặt. Sau đó, cho hành khô băm nhỏ vào chảo phi thơm, thêm cà chua cắt nhỏ, 100ml nước, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và xào khoảng 2 phút. Cuối cùng, cho đậu đã chiên vào chảo, giảm lửa và om trong 2 phút, thêm hành lá và đun thêm 10 giây trước khi tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành thực đơn tối với 3 món: Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, trứng cút chiên xù và rau củ luộc.
Chỉ cần chưa đầy 30 phút, bạn đã có bữa cơm thanh đạm và đủ chất. Chúc bạn và gia đình thưởng thức bữa tối ngon miệng với 3 món ăn này!
Source: https://afamily.vn/thuc-don-3-mon-ngon-com-de-nau-de-chi-em-khoi-phai-nghi-toi-nay-an-gi-20210705143233658.chn